【イベント予約】「希少ワインと台湾料理のマリアージュ&ワインセミナー」 2025年9月9日（火）18:30〜20:30

【わいんびより×蓮月庭】
希少ワインと台湾料理のマリアージュ＆ワインセミナー


香川県にあるワインショップ＆バー「わいんびより」さん主催のワインセミナーの開催が決定いたしました

「わいんびより」さんの希少なワインと「蓮月庭」の台湾料理のマリアージュをコースでお楽しみ頂ける贅沢なイベントになります
「わいんびより」のオーナー荻野ご夫妻に香川県よりお越し頂き、ワインセミナーも行います

ワイン醸造に携わった経験もおありの荻野ご夫妻。
おふたりによるセレクトワインを楽しめるのは、東京ではこの機会だけ！
ワインに詳しい方にもご満足いただける内容です

蓮月庭 店主・洪藝庭(ホン イーティン)も、ワインに合う台湾料理をご用意してお待ちしております

平日の夜の開催になりますが、秋の夜長に希少ワインと台湾料理とのマリアージュをぜひお楽しみください


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【わいんびよりからのメッセージ】

香川県で小さなワインショップ＆バー「わいんびより」を営んでいます。

「わいんびより」の店主・荻野悦司（オーストリアワイン大使）と、妻・荻野香（NZと日本でワイン醸造の経験あり）が、今回のイベントのために特別なワインをセレクトしました。

✴︎日本からは、北海道・余市「ドメーヌタカヒコ」のナナツモリ ピノ・ノワール
✴︎オーストリアからは、当店でのみ取り扱う希少な「ヴィーダーシュタイン」のソーヴィニョン・ブラン　

蓮月庭さんの台湾料理の繊細な香りやスパイスに寄り添うマリアージュを楽しめるワインです。

そのほか3種類を加え、合計5種類のワインをお料理に合わせてセレクトいたします。

はじめましての皆さまと、食とワインを通じて心豊かなひとときをご一緒できたら嬉しいです。

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●2025年9月9日(火)18:30〜20:30
(終了時間は多少前後することがございます)

お一人様　¥19,800（税込）

※こちらのイベントは、蓮月庭教室チケットはご利用いただけません。


【会場】
台湾席茶 蓮月庭(東京都目黒区自由が丘2-15-10)


【内容】
〇蓮月庭 より、この日だけの贅沢フルコース

店主・洪藝庭(ホン イーティン)による、台湾料理


〇わいんびより より、希少ワイン５種類

日本からは、北海道・余市「ドメーヌタカヒコ」のナナツモリ ピノ・ノワール。オーストリアからは、当店でのみ取り扱う希少な「ヴィーダーシュタイン」のソーヴィニョン・ブラン。
台湾料理の繊細な香りやスパイスに寄り添うマリアージュを楽しめるワインです。
そのほか3種類を加え、合計5種類のワインをお料理に合わせてセレクトいたします。


〇ワインセミナー ／ お持ち帰り頂ける解説シート付き


〇コースの流れ
・小魚花生　　ピーナッツと小魚のピリ辛炒め
　＋ スパークリングワイン

・烏魚子　　台湾カラスミ
　＋ 《台湾ウイスキー》カバラン

・五味醤海鮮　　海鮮の五味醤ソース掛け
　＋ サーカスヴァイス　ヴィーダーシュタイン《白》

・香腸　　台湾ソーセージ
　＋ ナナツモリ　ピノノワール（ドメーヌ・タカヒコ)《赤》

・「自家製ハーブとナッツのソース」の和え麺
　＋ オレンジワイン

・豆花果醤　　豆花 「テイスティハーブ」のジャム添え
　＋ 甘口ワイン


※ご案内※
・写真はイメージです

・開催一週間前の時点で申し込みが4名以下の場合は、大変恐縮ですが開催を見送らせていただきます。

・恐れ入りますが、キャンセル料は以下の通り頂戴します。
　お申し込み完了後、開催の1週間前まで: 参加費の10%
　開催の1週間前：参加費の30%
　開催の3日前 ：参加費の50%
　開催の1日前　：参加費の100%
※口座振込にてご返金の場合、振込手数料を引いた差額のご返金となります。


※こちらのご購入はイベント予約でございます。
商品の発送などはございませんので、お支払いの時点でご予約が成立いたします。

また、他の発送商品と一緒にご注文はできませんのでご注意ください。
（他のイベントとの同時注文は可能です)